ПродЭкспо-2026 I Продовольственная выставка для бизнеса
Дата: 10 - 12 февраля 2026
Формат:
Место:
ПродЭкспо-2026
Продукты питания, напитки, упаковка и технологии
Руководитель отдела продаж и обслуживания локальных и национальных клиентов ICMR (ГФК-Русь) Римма Чурина приняла участие в работе деловой программы выставки «ПродЭкспо-2026».
12 февраля в рамках круглого стола «Трансформация мясопереработки: искусственный интеллект, данные, тренды» Римма представила экспертный доклад ICMR (ГФК-Русь) о ситуации на рынке мяса в России и ключевых трендах для ритейлеров и производителей:
- Мясная категория характеризуется 100%-ной пенетрацией и высокой брендовой зависимостью.
- Основным фактором роста рынка мяса выступает повышение средней цены за кг.
- Наблюдается переключение потребителей на более доступные курицу и свинину.
- Жители России приобретают меньший объем продуктов за один поход в магазин, но совершают покупки чаще.
Подробнее о поведении потребителей и трендах рынка — в выводах исследования ICMR (ГФК-Русь): Тренды в мясном потреблении.
Выставка «ПродЭкспо-2026» прошла в 33-й раз при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ и под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ. Экспозиция объединила разделы продуктов питания, алкогольных напитков, табака, упаковки и технологий, а также национальные, международные и региональные стенды российских производителей. В выставке приняли участие более 2000 компаний, деловая программа работала все дни мероприятия.
Спикеры
Римма Чурина
Руководитель отдела продаж и обслуживания локальных и национальных клиентов